Am descoperit această salată de vară cu piersici și mozzarella, și m-am gândit că trebuie să o încerc. Așa că am încercat-o. A ieșit foarte bună, perfectă pentru o zi călduroasă de vară. Las rețeta mai jos și aștept părerile voastre.
Salată de vară cu piersici și mozzarella
Salata aceasta este delicioasă! Se prepară foarte rapid și merge perfect ca prânz sau cină, într-o zi călduroasă de vară.
Equipment
- 1 tigaie grill
Ingredients
- 2 buc piersici
- 100 gr mix salată
- 4 buc roșii cherry
- 60 gr mozzarella
- busuioc proaspăt (sau mentă)
Dressing
- 1/2 buc lămâie
- 2 tbsp ulei de măsline
- 1 tsp oțet balsamic
- 1 tsp miere
- 1 praf sare
Instructions
- Taie piersicile în bucăți și așează-le pe grătarul încins până se rumenesc puțin2 buc piersici
- Așează mixul de salată într-un bol și asezonează cu roșiile cherry tăiate, mozzarella ruptă bucățele și piersicile la grătar2 buc piersici, 100 gr mix salată, 4 buc roșii cherry, 60 gr mozzarella
- Amestecă ingredientele pentru dressing și toarnă-l peste salată1/2 buc lămâie, 2 tbsp ulei de măsline, 1 tsp oțet balsamic, 1 tsp miere, 1 praf sare
- Pune câteva frunze de busuioc deasupra și bucură-te de o salată fresh, simplă, de varăbusuioc proaspăt (sau mentă)
Notes
Poftă bună!
Las aici și o rețetă de desert. Pentru că, după parerea mea, este tot timpul loc și pentru ceva dulce. 😋
